中式点心，源远流长，是中国饮食文化中的瑰宝。它们不仅在味道上各具特色，更在制作工艺和食材选择上展现了中国饮食的深厚底蕴。以下是一些常见的中式点心及其简介：
1. 包子 - 一种以面粉为皮，内含各种馅料的蒸制食品。包子的馅料丰富多样，常见的有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等，根据地域的不同，还有豆沙、奶黄等甜馅。
2. 饺子 - 又称水饺，是中国北方的传统食品。饺子皮薄馅大，通常以面粉和水制成，馅料可以是肉类、蔬菜或两者的混合。
3. 汤圆 - 一种以糯米粉制成的圆形食品，内含甜馅，如芝麻、豆沙等。汤圆在元宵节期间尤为流行，象征着团圆和美满。
4. 月饼 - 中秋节的传统食品，外形圆润，象征满月。月饼种类繁多，馅料包括莲蓉、五仁、蛋黄等，外皮有酥皮和软皮之分。
5. 粽子 - 端午节的传统食品，以糯米为主要原料，包裹在竹叶或苇叶中，馅料可以是咸的如猪肉、蛋黄，也可以是甜的如豆沙、枣泥。
6. 春卷 - 一种以薄面皮包裹馅料，然后油炸的食品。春卷的馅料通常包括蔬菜、肉类和海鲜，外皮酥脆，内馅鲜美。
7. 烧卖 - 一种以面粉为皮，包裹肉馅或混合馅，顶部不封口的蒸制食品。烧卖的外形酷似盛开的花朵，口感鲜美。
8. 蛋挞 - 虽然起源于葡萄牙，但在中国经过改良后，形成了具有中国特色的甜点。蛋挞皮酥脆，内馅滑嫩，甜而不腻。
9. 煎饼果子 - 一种流行于中国北方的街头小吃，以面粉制成薄饼，夹有油条、蔬菜和酱料，风味独特。
10. 锅贴 - 类似于煎饺，但锅贴的特点是底部酥脆，上部软嫩，馅料丰富，通常搭配醋和辣椒食用。
11. 肉夹馍 - 又称“馍馍”，是陕西的传统小吃。肉夹馍以馍为皮，中间夹有炖煮过的肉，肉汁渗透馍中，味道浓郁。
12. 糖葫芦 - 一种以竹签串起的甜食，通常由山楂、葡萄等水果制成，外层裹有糖浆，甜中带酸，老少皆宜。
13. 豆腐脑 - 一种以豆腐为主要原料的小吃，可以是咸的也可以是甜的，口感细腻，营养丰富。
14. 驴打滚 - 一种以糯米粉、豆沙等为原料制成的甜点，外形圆润，口感软糯，甜而不腻。
15. 炸酱面 - 虽然不是点心，但作为北京的传统面食，其独特的酱料和面条搭配，也常被当作小吃享用。
中式点心不仅在中国各地广受欢迎，也在世界各地传播着中国的饮食文化。每一种点心都承载着地方的特色和历史，是了解中国多元文化的重要窗口。无论是作为早餐、下午茶还是节日食品，中式点心总能以其独特的风味和形式，给人们带来愉悦的味觉体验。